こだわりの vegan organic gluten-free｜スーパー ガトー ショコラ＠肥後橋
まさにこだわりのお店。小麦、卵、乳、大豆、精製糖、添加物は不使用で、有機、無農薬、無化学肥料の素材を使われています。
たまたま運良く通りかかって入ったお店ですが、なんと木曜日と金曜日だけの店舗営業。それ以外は通信販売だと聞いて、自分の運の良さにちょっと関心。
ま、それは置いといて、お菓子のこだわり製法にはにちょっと感銘を受けました。試食もたっぷりさせて頂いて、とても美味しかった。まったりとしたチョコレート感と生地もしっかり濃い〜感じで素晴らしい。温めるとチョコレートはとろけて、生地はふんわり感を醸し出します。これがビーガン的な作り方だとは驚きです。
ガトーショコラを「お父さん」「お母さん」両方購入して帰りました。
大満足の１品で、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
スーパー ガトー ショコラ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27121003/
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