峠の釜めし、群馬のこれ１品｜高崎群馬の台所 | 美味いはスマイル

この小さな釜の中の世界観が凄い。まるでミ二チュアやシルベニアファミリーのの世界を見ているようだ。鶏肉の甘く炊いたものに、ささがきごぼう、ウズラの卵、栗、グリーンピース、紅しょうが、しいたけ・たけのこ、杏。彩りは派手さはないが、器から具材までもがまさにジャパニーズ。ご飯とのバランスも素晴らしい。

これを列車（あえて、電車ではなくて列車と書きますが。。）で車窓の外を見ながら頂いだいたら、どれぐらい美味しいのだろう。そんな空想の中で具材を一つ、ご飯を少々、具材を一つ、ご飯を少々と食べ進めていく。飽食の時代、それに逆行するように慎ましやかさを大切に、そして食べ物を大切に。そんな想いのこもった小さな釜飯に、ちょっと心がほっとしました。

なにごとも定形というものが安心感をもたらす。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。