そうか、徳島ラーメンと言えば「肉入り」か｜徳島 大孫
そうそう、徳島ラーメンを食べに行って、チャーシュの乗ったラーメンを食べて、なにか違うな〜と思っていたんですが、私の認識はそうこの「肉入り」豚バラをスープで炒めたものが入ってないと、気持ち盛り上がらない感じなんです。
炭水化物ダイエット中なので、いただけないんですが、きっとこの肉と御飯をいただくと言うし行ことこの上なく。
その上にさらに生卵なんて、紅生姜なんてちらしてみると。。。。。豚丼かな？
さておき、徳島ラーメンを看板にしてるだけあって、スープは濃濃。濃厚じゃなくて、濃〜いです。
本日、２杯目の徳島ラーメンでしたが、大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。
徳島ラーメン 大孫 川内店 （ラーメン / 徳島駅、佐古駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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