徳島というとすぐに、あの味の濃い〜生卵の浮いた徳島ラーメンを思すが、徳島全体がそうでもないらしい。
こちらのお店、結構、食べログ点数がいいにも関わらず、徳島ラーメン的にはかなりあっさり系。チャシューもそれとなく。
麺はちょっと秀逸。かなりの細麺でキキリとしているツルル感。
なかなか個性のあるラーメンだと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
中華そば かわい (ラーメン / 徳島市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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