朝の珈琲は旨い、なにごとにも代えがたい
焙煎された豆を挽く。
その芳香がたっぷりの睡眠からまだ覚めきらない脳を刺激する。
豆を自分挽くようになったのはここ数年。全然、香りが違うのに気づいた。すこしの手間でここまで美味しくなるとは。豆は今はスタバのCASI CIELO。250gで￥1,500、これで２週間近く毎朝、楽しめるので経済的。
コーヒーメーカーに挽いたばかりの豆と水を入れて、しばし待つ。ポタポタっと褐色の液体がポットに落ちていく。たった数分だが長い時間に感じる。
やっぱり、今日も美味しい。さて、今日も頑張ろうかな。なにげないことが、いいのかも。そういえば。。。。。。
ガリレオの湯川先生はインスタントコーヒーだったな〜と、ふと思うと、こんどはインスタント飲んでみようかなと思った。
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