いつもながら素晴らしい仕事ぶり
リズミカルな動きで、次から次へと美味しい中華が料理されていく。
おなじみのマイクでの注文が叫ばれると、お店に活気が帯びる。「こーてるりゃんが〜、レバニラい〜が〜」
鍋を温めて、油を引き、材料をカゴにいれて、鍋に投入、調味料を加えて、鍋を振る振る、出来上がったらお皿の上に、そしてテーブルに運ばれてゆき、調理場ではすでに次に備えて鍋を洗う。見ていて気持ちがいい。
手順化された動き、訓練と熟練の手際の良さ、スピード感、どれをとっても一流です。
IT業界でも、こんな風にお客様によろこばれる商品を、このスピードで、この価格で提供できればなと良く考えますが、なかなかね。。。。。
でも、そろそろいいアイデアが出てきそうな気がします。
乞うご期待。(*^^*)
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