見よ、そして叫べ。この厚切りチャーシュー

平日のお昼間だというのに、まさにどどどどんなのである。

このちゃーしゅーが平日のランチでいただけるとは、素晴らしいではありませんか。肉厚、歯ごたえ、味付け、どれをとっても一級品。まさに「ガッツリちゃーしゅーエッグ定食」の名にふさわしい存在感。

やってきた時に、「おーーー」と感嘆の声をあげてしまうのは間違いない1品である。そして、この定食はちゃーしゅーの端っこを利用したボリューム満点定食なのでたしか数量限定。いただけたのはラッキーだったと言わざるがおえない。

とろとろではなくて、しっかり豚のお肉感のあるチャーシューなので、まさに私好み。味も爽やかなみりん風の甘さをベースに、濃すぎない醤油の味付け。真正面からチャーシューに挑んで行ける感じで、このチャーシューがあれば、ご飯がすすむこと間違いなし。

2回めの訪問では、焼豚(チャーシュー)定食を頂いた。ボリューム感はさすがに前回には及ばなかったが、これも2種類(ちゃーしゅー、焼豚)のミックスで頂いたが美味かった。最近のオープンで、お店の方も良い意味でプロっぽくなくていい感じです。

ごちそうさまでした。
大変美味しかったです。

江戸堀 焼豚食堂豚料理 / 肥後橋駅中之島駅渡辺橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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