素麺を再認識する、感動のスルスル | 美味いはスマイル

昔は高級品だったけれども、最近はスーパーでも安くで購入できるようになった素麺。そんなに期待せずに来ましたが、ちょっと目からウロコが落ちました。
　
素麺（冷たい）、にゅうめん（温かい）２種類が選択できますが、素麺をいただきました。これが正解だったような気がします。見た目にもわかる細麺。メニューをよく見ると0.6mmの白龍という素麺。素晴らしいスルスル感です。
　
スルスルというよりも、もしかしたら、スーーーーーーーという感じかもしれない、どこまでも加速して喉に麺が入ってきます。しかも、これよりも細い「白髪」というのがあるらしく、こちらはお土産に買って帰りました。

素麺を再認識させてくれたお店に感謝です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。